Les Entremets

Le Poire Chocolat

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Biscuit chocolat
Mousse chocolat
Confit de poires


Allergènes:
Gluten, oeuf, lait,
fruits à coque

La Forêt Noire

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Génoise chocolat
Mousse chocolat
Griottes à l'alcool
Chantilly
Copeaux de chocolat

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait,
fruits à coque

Le Saint Honoré

5,5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Pâte filo
Crème pâtissière
Ganache montée vanille
Choux caramélisés

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait

Le Royal

5,5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Biscuit chocolat
Croustillant praliné
Crémeux chocolat
Mousse chocolat

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait,
fruits à coque

Charlotte
Tiramisu

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Biscuit cuillère
Croustillant praliné café
Mousse vanille
Crémeux café

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque

Charlotte
Poire Chocolat

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Biscuit cuillère
Mousse chocolat
Confit de poires

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait

Charlotte
Coco Choco

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Biscuit cuillère
Mousse coco
Crémeux chocolat

Allergènes:
Gluten, oeuf, lait

Pavlova
Citron

5€/part
minimum 6 parts

Composition:
Meringue française
Ganache montée citron
Crémeux citron

Allergènes:
Oeuf, lait

SANS GLUTEN