La Chocolat Vanille Pécan
Composition:
Brownie noix de pécan
Crémeux vanille
Mousse chocolat
Ganache montée vanille
Praliné pécan
Sablés
42€ 8 personnes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
La Marron Vanille
Composition:
Biscuit moelleux vanille
Mousse marron
Crémeux vanille
Crème de marron
Ganache montée vanille
39€ 8 personnes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
L'Exotique
Composition:
Biscuit moelleux coco
Mousse mangue passion
Crémeux coco
Crème pâtissière mangue passion
Dés de coco
39€ 8 personnes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
La Poire Noisette
Composition:
Biscuit moelleux noisette
Mousse praliné noisette
Confit de poires et morceaux
Ganache montée vanille
39€ 8 personnes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Les sablés de Noël
Composition:
Financiers aux amandes
Sablés diamants vanille/chocolat
Biscuits chocolat et épices de noël
Sablés aux pépites de chocolat
Spritz
Crinkles chocolat
Croissants aux noisettes
27€ (550g environ)
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Monsieur Ti Biscuit
Composition:
Pâte sucrée beurrée
Ganache montée chocolat au lait
Crème pâtissière sans oeuf chocolat
Décorations comestibles (sablés, pâte à sucre et chocolat)
42€ 6/8 personnes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Pain d'Epices
16€ 6/8 personnes (650g environ)
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait