Paris Brest
5,5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Pâte à choux
Crème mousseline praliné noisettes
Praliné noisettes
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Charlotte Poire Chocolat
5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Biscuit cuillère
Mousse chocolat
Confit et morceaux de poires
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait
Tarte Vanille Pécan
5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Pâte sucrée
Caramel
Praliné pécan
Ganache montée vanille
Noix de pécan caramélisées
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Le Coco, Mangue, Citron Vert
5,5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Biscuit madeleine citron vert
Mousse légère coco
Confit et morceaux de mangue rôtis
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait
La Mango Sticky Rice
5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Pâte sucrée
Gel coco
Riz au lait de coco
Confit et morceaux de mangues rôtis
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
La Tarte aux pralines
5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Pâte sucrée
Financier
Crème pralines roses de Lyon
Pointes de ganache montée vanille
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
Crumble Rustique Poire Chocolat
5,5€/part
minimum 6 parts
Composition:
Pâte crumble
Confit de poires
Morceaux de poires
Pépites de chocolat
Ganache montée vanille
Allergènes:
Gluten, oeuf, lait, fruits à coque
